Så blev det squ Fredag men ikke hvilken som helst Fredag, men KAGE-FREDAG !
og jeg “undertegnet” bagte en hjernedød god tærte med hindbær
glemte desværre at tage et billed af den men den var sååååå mums
I for lige opskriften her :
Ingredienser
- 2 æg
- 160g sukker
- 100g mel
200-250g friske bær (Brumbær var lige det der var tilbud i SuperBest i denne uge. Ellers kan frosne bær som f.eks. frosne hindbær med fordel benyttes )
Fremgangsmåde
1. Pisk æg og sukker sammen til luftig masse.
2. Tilsæt mel og bland det samme i æg og sukker massen.
3. Smør et tærtefad med smør og fordel dejen i det.
4. Læg bærene ovenpå.
5. Bages ved 200 ºC i ca. 35 minutter
6. Serveres med is, flødeskum eller creme fraiche,
7. kan evt servers med Creme fraiche med vanille sukker
Nu mangler vi bare Simone kommer en dag og smager den og evt. har noget kage med selv !